Wir haben die 5 besten Fitmacher für den Winter für Sie zusammengestellt. Besonders im Februar brauchen wir starke Abwehrkräfte und viel Energie. Zum Glück gibt es einige Lebensmittel, die gegen Müdigkeit und Schlappheit helfen. Bonus: Sie schmecken auch noch richtig lecker.

Kiwis sind kleine Vitaminbomben

Kiwi

Die Kiwi hat nicht nur geschmacklich einiges zu bieten, Kiwis verfügen auch über einen hohen Gehalt an Vitamin C und E und Ballaststoffen. Besonders im Februar sind die Supermärkte voll mit Kiwis. Wer es etwas süßer mag sollte zum Beispiel zu Kiwi Gold greifen, milder im Geschmack sind.
Kiwis passen in jeden Obstsalat. Wem das auf Dauer zu langweilig ist:  Wie wäre es zum Beispiel mit Spinat-Kiwi-Salat? Klingt außergewöhnlich, bringt aber Abwechslung und Gesundheit in den Februar.

Blumenkohl macht fit für den Winter

Blumenkohl

Februar ist Blumenkohlzeit. Blumenkohl ist voll mit Vitamin C und Folsäure, die unseren Stoffwechseln auf Trab bringt. Ein weiterer Pluspunkt: Wenig Kalorien und Fett.
Die Zubereitung ist denkbar einfach und mit Kartoffeln gibt es immer eine schnelle Mahlzeit. Um das nussige Aroma des Blumenkohls noch mehr rauszubringen können die Röschen auch in der Pfanne geröstet werden.

Dunkle Schokolade macht glücklich

Dunkle Schokolade

Schokolade ist ja nicht gerade dafür bekannt ein gesundes Nahrungsmittel zu sein. In Maßen genossen birgt sie jedoch einige Vorteile für unsere Gesundheit. Sie ist voller Antioxidantien und wirkt entzündungshemmend. Besonders positiv: Sie bringt durch den hohen Gehalt an Serotonin gute Laune in den kalten, dunklen Februar und vertreibt die Müdigkeit.
Beim Verzehr sollten Sie nur darauf achten, dass sie zu Schokolade mit einem Kakao-Gehalt von mindestens 70% greifen. Um ihre Tagesration etwas aufzupeppen und noch gesünder zu machen.  können Sie die Schokolade schmelzen und mit Obst genießen.

Rosenkohl macht munter

Rosenkohl

Der Winter ist die Jahreszeit für Rosenkohl. Sie bieten nicht nur einen herzhaften Geschmack, sondern sind auch voll mit Glucosinolaten, die die Krebsprävention unterstützen und Entzündungen vorbeugen.
Rosenkohl sollte am besten mit etwas Olivenöl und Salz gekocht werden. Sie eignen sich als Beilage zu Fleisch und Kartoffeln. Der bittere Geschmack, der von einigen als unangenehm empfunden wird, kann durch etwas Zitrone oder Zucker im Kochwasser abgemildert werden.

Fenchel bringt nicht nur die Verdauung auf Trab

Fenchel

Im Winter sind die  Supermarktregale voll mit Fenchel. Fenchelknollen wirken nicht nur positiv auf die Gesundheit, sie sind auch voll mit Vitamin C, Calcium und Kalium.
Fencheltee kennt wohl jeder, aber auch die Fenchelknolle kann wunderbar in Gerichten verarbeitet werden. Die Stängel der Fenchelknolle können roh in winterlichen Salaten oder gekocht in Aufläufen und Pasta verarbeitet werden. Die Samen sind eine gute Zugabe zu verschiedenen Speisen, da sie einen Lakritz-ähnlichen Geschmack haben.

Jetzt aber schnell in den nächsten Supermarkt und ran an Kochtopf und Schneidebrett. Was halten Sie von unseren fitten Lebensmitteln? Kennen Sie noch weitere gesunde und leckere Nahrungsmittel, die der Februar zu bieten hat?

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Zwei Regeln – ein Ziel

Dabei kann abnehmen wirklich einfach sein – befolgt man zwei kurze, aber effektive Regeln. Zunächst sollte man Zucker und Fett überall dort reduzieren, wo es einem möglich ist. Kein Fastfood und keine Süßigkeiten – der Kaffee darf aber trotzdem mal Zucker enthalten. Die zweite Regel ist: keine Kohlenhydrate am Abend. Hier stöhnen nun viele auf – wie soll man nach einem langen Arbeitstag auch noch ohne Kohlenhydrate kochen? Keine Nudeln, keine Kartoffeln, kein Reis – das ist doch dann keine Mahlzeit mehr, oder?

Rezepte, die zeigen, dass es auch anders geht

Dabei ist das Internet voll mit Rezepten, die zeigen, dass es auch anders geht. Zunächst sind natürlich Suppen eine ideale Mahlzeit für Abends – mit magerem Fleisch und Gemüse sind sie eine vollwertige warme Nahrung, ohne dabei schwer im Magen zu liegen. Aber auch Eintöpfe eignen sich als warme Mahlzeit ganz ohne Kohlenhydrate, wie beispielsweise ein leckeres Gulasch oder das indische Pendant Chicken Tikka Masala. Wichtig ist dabei nur, auf den Fettgehalt des Fleisches zu achten und ihn möglichst gering zu halten.

Salat – der alte Feind

Beim Gedanken an Salate, vergeht vielen der Appetit. Fad und langweilig scheinen sie in der Erinnerung zu sein. Und der Grund, wieso so viele Diäten dann doch wieder abgebrochen wurden. Eventuell hilft es aber, sich von dem Bild des geschmacklosen Kantinensalats zu verabschieden und sich mit Zutaten wie Artischocken, Scampis, Hähnchenbrust oder Avocado (aber bitte nur in Maßen) anzufreunden. Ganz hartgesottene Feinde sollten ausprobieren, die Zutaten des Salats fein zu hacken. So bekommt er direkt eine andere Anmutung.

Das Dressing macht’s

Generell gilt für jede leckere Mahlzeit, dass die Würzung es macht. Salat kommt meistens fad daher, wenn das Dressing einseitig ist. Auch hier bietet das Internet eine Fülle an Rezepten. Oft können einfache Dressings schon mit ein bisschen Knoblauch oder Basilikum optimiert werden.

Abnehmen gelingt dann leicht und lecker, wenn man bereit ist, sich darauf einzulassen. Auch der zeitliche Aufwand für Salate, Suppen und Co, ist nicht höher, als für Schnitzel und Pommes.

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Doch wie sieht die perfekte Diät aus, um die lästigen Kilos wieder zu verlieren? In erster Linie soll auf Zucker und Fett verzichtet werden. Auf Fleisch braucht keiner zu verzichten, wenn das Richtige genommen wird. Ideal ist Hühnchenfleisch, Pute oder mageres Rindfleisch. Fleisch soll nur in wenig Fett angebraten werden. Das Gleiche gilt für das Gemüse. Dieses soll nur kurz gedünstet werden, um die notwendigen Vitamine zu erhalten. Auf Sahne und fetthaltige Zusätze bei Soßen muss verzichtet werden. Der Handel bietet fettreduzierte Produkte, die alternativ verwendet werden können.

Als Zwischenmahlzeit eignet sich Obst am Besten. Verspürt man unbändige Lust auf Süßes, kann entweder ein Stück Diabetikerschokolade genascht, oder auf ein Stück Obst zurückgegriffen werden. Genauso soll auf Fruchtsäfte verzichtet werden. Diese enthalten viel Zucker und sind während einer Diät ungeeignet. Stattdessen soll Wasser getrunken werden. Ein Glas Wasser vor dem Essen füllt den Magen und man ist schneller satt. Müsli zum Frühstück eignet sich nicht, denn es enthält relativ viel Zucker. Wer am Morgen an Süßes gewohnt ist, kann auf ein Stück Vollkornbrot dünn mit Butter bestrichen und Diabetikermarmelade zurückgreifen. Wichtig bei einer Diät sind auch die Ballaststoffe. Weißgebäck wie Brötchen sind nicht gut, besser ist Vollkornbrot.

Generell ist es für die Figur besser, 5 Mahlzeiten zu sich zu nehmen. Der Körper kann die Nahrung besser verwerten, wenn er nicht auf einmal so viel zu Verarbeiten bekommt. Abends, vor dem Fernseher, wird gerne mal eine Tüte Chips geöffnet. Stattdessen kann man sich Gemüsesticks schneiden und einen leckeren Dip aus magerem Joghurt und Kräutern zubereiten. So hat man während des Fernsehens etwas zu knabbern, ernährt sich gesund und tut der Figur Gutes.

Weiterführende Informationen:
Abnehmen mit dem Magenballon
Ernährungs und Kochtipps rund um das Thema Abnehmen

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Die Wirkungsweise von Creatin wurde im Jahr 1998 vom Internationalen Olympischen Komitee (IOC) als unbedenklich und natürlich bewertet. Creatin gilt zwar als leistungssteigernde Substanz, wurde jedoch als Nahrungsergänzungsmittel eingestuft. Die Leistungssteigerung durch Creatin wurde auch bewertet und als nachweislich erfüllt festgestellt.
Auf dieser Basis ist Creatin mehr als eine Empfehlung. Creatin ist ein Muss für Sportler, die Kraft benötigen und eine kurze Regeneration schätzen. Daher ist Creatin ein wichtiger Nahrungsbestandteil beispielsweise für Kraftsportler und Bodybuilder. Aber auch für Läufer oder für Ballsportarten ist Creatin ein guter Wirkstoff, um auf natürlichem und gesundem Wege seine Leistung zu steigern. Nebenwirkungen gibt es hier kaum welche. Zwar kann er zur Gewichtszunahme durch den übermäßigen Genuss von Creatin kommen, aber dies ist natürlich kontrollierbar. Eine Kontrolle empfiehlt sich jedoch trotzdem, da Creatin in der Leber und in der Niere gebildet wird, sollten die Funktionen beider Organe bei der Creatin-Aufnahme am besten regelmäßig vom Arzt geprüft werden.

Creatin ist im Handel erhältlich und wird vor allem in Form von Nahrungsergänzungsmittel angeboten. Der Kauf von Creatin und die Einnahme von Creatin ist also ein unbedenklicher und wirksamer Tipp für Sportler aller Arten.

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Kombi-Pakete für spezielle Anforderungen

Angepasst an die individuellen Bedürfnisse bietet SANA PRO speziell zusammengestellte Vitalstoff-Pakete an. Besorgen kann man die SANA-PRO Vitalstoffe bei BodyMed. Ob nun mit dem „Herbst-Paket“, das Acerola C+, Zink, Spurenelemente und Vitamin D3 enthält, auf die speziellen Anforderungen einer Jahreszeit eingegangen wird, mit dem „Fatburner-Paket“, das aus Acerola C+, Folsäure B+ und L-Carnitin 750 besteht, auf eine besondere Lebensphase eingegangen wird oder mit dem „Osteoporose-Paket“, welches mit Calcium Biotin D3, Vitamin D3 und Trinkgelatine einen aktiven Beitrag zur Bewahrung der Knochengesundheit leistet – aufeinander aufbauende, sich ergänzende Wirkstoffe sind hier zu Kombipaketen gebündelt, deren einzelne Bestandteile sich in ihrer Wirkung gegenseitig unterstützen und potenzieren. Auch SANA PRO „Antioxidant“ enthält einen Zellschutz-Aktivkomplex, dessen Antioxidantien aus Obst- und Gemüseextrakt, pflanzlichen Enzymen und Gewürzen allesamt als Radikalenfänger dienen und immunstärkend, entzündungshemmend sowie präventiv gefäß- bzw. zellschützend wirken.

Gezielte Prävention

Menschen, die lieber auf die Zufuhr einzelner Vitalstoffe setzen möchte, werden im SANA PRO Vitalstoff-Sortiment ebenfalls fündig. So beispielsweise kann der aus der besonders Vitamin-C-haltigen Acerola-Frucht gewonnene Vitalstoff in Zeiten erhöhter Infektanfälligkeit präventiv wirken, wird aber auch bei einer Neigung zur Bindegewebsschwäche oder zur Vorbeugung von Arterienverkalkung eingesetzt. Folsäure kennen viele Frauen aus ihrer Schwangerschaft, wo sie ihnen vom Frauenarzt verschrieben wurde. SANA PRO „Folsäure B+“, wo die Wirkung der Folsäure zusätzlich von anderen B-Vitaminen verstärkt wird, kann aber auch unterstützend bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen bzw. zu deren aktiver Vorbeugung eingenommen werden. SANA PRO „Nachtkerzenöl“ kann durch die enthaltenen Die mehrfach ungesättigten Fettsäuren ausgleichend auf den Stoffwechsel wirken und wird insbesondere bei Hautproblemen wie Neurodermitis, aber auch „Frauenbeschwerden“ wie Wechseljahresbeschwerden oder dem Prämenstruellen Syndrom empfohlen. SANA PRO „Vitamin E“ gilt als idealer Entzündungshemmer, weshalb die Einnahme bei Herz-Kreislauf-Beschwerden indiziert ist, aber auch bei Durchblutungsstörungen wie Potenzschwäche und allgemein herabgesetzter Leistungsfähigkeit.

Unterstützung einer bewussten Ernährung

Neben den Einzelpräparaten wird das Sortiment der SANA PRO Vitalstoffe abgerundet durch Kombinationspräparate wie beispielsweise SANA PRO „Selen ACE“, wo das zellschützende Antioxidans Selen von der ebenfalls antioxidativ wirkenden Kombination der Vitamine A, C und E erhöht wird. Gerade in Zeiten von Stress und anderen länger andauernden Belastungen kann der Körper diese Unterstützung gut gebrauchen, aber auch in der Rekonvaleszenz, beispielsweise nach einem Schlaganfall, unterstützen Antioxidantien die Genesung. SANA PRO „Spurenelemente“, zu denen beispielsweise essenzielle Elemente wie Chrom, Fluorid, Kupfer, Mangan oder Zink gehören, können den menschlichen Stoffwechsel dahin gehend unterstützen, dass Heißhungerattacken und somit Übergewicht vorgebeugt wird, und auch SANA PRO „Grünteeextrakt“ kann zur Unterstützung der Gewichtsreduktion und einer kalorienbewussten Ernährung herangezogen werden.

Weiterführende Informationen » Vitalstoffe auf Wikipedia

Diese Intoleranz führt zum Gärungs- und Fäulnis-Prozess im Verdauungs-Trakt, hat meist Durchfall oder Verstopfung zur Folge, kann außerdem den Spiegel des Stimmungshormons Serotonin im Blut senken und so zu Depressionen führen und endet im schlimmsten Falle mit einem lebensgefährlichen anaphylaktischen Schock.

Somit ist klar, dass die Krankheit behandelt werden muss. Da dies jedoch nicht auf medikamentösem Wege möglich ist, hilft nur eine spezielle, absolut laktosefreie Diät. Wer unter Laktose Intoleranz leidet, isst also nur dann gesund, wenn er stringent darauf achtet, keinen Milchzucker mit der Nahrung zu sich zu nehmen.

Das klingt leichter gesagt als getan, ist indessen jedoch tatsächlich machbar. Wie bei vielen anderen Diäten auch ist Informiert sein (fast) alles. Wer weiß, welches Nahrungsmittel Laktose enthält und welches nicht, weiß auch, was er essen darf und was nicht. Nur dann lässt sich die Ernährung systematisch und konsequent umstellen.

Also sollte niemand, den die Diagnose „Laktose-Intoleranz“ trifft, in Panik geraten oder gar verzweifeln. Es gibt dazu keinen Grund, schließlich hat der Lebensmittel-Handel längst auf die stetig zunehmende Zahl an Erkrankungen dieser Art reagiert. So halten Reformhäuser, Naturkostläden und selbst Supermärkte inzwischen ein riesiges Angebot an laktosefreien Produkten bereit, die den Betroffenen nicht nur ein gesundes, sondern auch kulinarisch genussvolles Leben ermöglichen.

Und obwohl viele Lebensmittel tabu und nicht alle durch Spezial-Produkte, die keinen Milchzucker enthalten, ersetzbar sind, so es lässt sich trotz jener Einschränkung lecker und vor allem abwechslungsreich kochen, die mittlerweile erhältlichen zahlreichen Koch- und Backbücher mit strikt laktosefreien Rezepten beweisen es.

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Frisch zubereitete Gerichte schmecken auch besser und Kochen kann so richtig Spaß machen. Auch das gerne angeführte Argument, richtiges Kochen erfordere zu viel Zeit, ist schlichtweg falsch. Für die Zubereitung eines warmen Hauptgerichtes ist eine halbe Stunde durchaus ausreichend – diese Zeit benötigt man auch für das Aufbacken einer Fertigpizza.

Bei einer Ernährung, die der Gesundheit dienen soll, ist besonders auf die Zusammenstellung der Nahrungsmittel zu achten. So sollte Fett so wenig wie möglich Verwendung finden – am besten greift man auf natürliche, fettarme Lebensmittel zurück wie mageres Fleisch, Kartoffeln, Reis, Nudeln, Gemüse und Obst. Der Konsum von Fleisch sollte aber eingeschränkt werden; hier empfiehlt es sich, an fünf Tagen in der Woche auf Fleisch völlig zu verzichten. Bereiten Sie stattdessen ein Mal pro Woche ein leckeres Fischgericht zu – Fisch liefert hochwertiges Eiweiß und enthält mehrfach ungesättigte Fettsäuren.

Binden Sie Vollwertprodukte in Ihren täglichen Speiseplan mit ein, indem Sie beispielsweise Weißmehl und polierten Reis durch Vollkornreis, Hirse, Mais, Grünkern etc. ersetzen. Auch sollten Sie möglichst salzarm kochen, damit möglichst wenig Wasser im Körper gebunden wird. Verwenden Sie zum Würzen besser Kräutersalze und verschiedene Kräuter. Setzen Sie auch pflanzliche Öle mit einem großen Anteil an ungesättigten Fettsäuren zur Zubereitung Ihrer Speisen ein, beispielsweise Olivenöl.

Zu einer gesunden Ernährung gehört auch das tägliche Trinken von mindestens zwei Litern Flüssigkeit. Hier bietet sich Mineralwasser an oder auch Kräutertees sowie ungesüßte Fruchtsäfte. Ein Glas Wein ab und zu schadet sicher nicht, aber verzichten Sie besser auf den regelmäßigen Genuss von Alkohol.

Sich gesund zu ernähren, ist nicht schwer – es finden sich auch viele hilfreiche Seiten im Internet, die eine Fülle an einfach nachzukochenden und äußerst schmackhaften Rezepte bieten.

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Weight Watchers Punkte berechnen – Kommentare und Informationen

Die Weight Watchers Punkte können individuell in einem Points-Calculator berechnet oder in den entsprechenden Listen von Weight Watchers nachgeschaut werden. Zur Berechnung der Punkte zählen der Fett- und Kaloriengehalt pro Nahrungsmittel. Deshalb kann alles gegessen werden, aber nur in Maßen, um seine individuelle Punktzahl pro Tag nicht zu überschreiten. Falls doch, kann man diese Punkte sinnvollerweise durch Sport wieder verlieren. Auch hierfür gibt es glücklicherweise Punkte. Eingesparte Punkte können für „Sünden” genutzt werden, sollten aber komischerweise innerhalb einer Woche verbraucht werden, da sie sonst in der nächsten Woche verfallen. Darüber sollte man sich aber nicht den Kopf zerbrechen.

Einige Nahrungsmittel müssen überhaupt nicht berechnet werden, wie die meisten Obst- und Gemüsesorten, sowie Säfte. Obwohl Säfte zwar Kalorien haben, sind sie so gering, dass sie kaum relevant sind. Fragwürdig ist allerdings, dass es für Nudeln und Kartoffeln einen Wert pro Portion gibt, bei dem man so viel essen kann, bis man satt ist. Hier sollte man nicht übertreiben und sich ausgewogener ernähren.

Das Weight Watchers Punktesystem bietet nichts desto trotz eine gute Selbstkontrolle und führt bei konsequenter Durchführung zu sicheren Erfolgen.

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Die vor allem von den Herstellern propagierte Ansicht, dass die heutzutage käuflichen Lebensmittel auf Grund moderner Anbau-, Ernte- und Lagerungsbedingungen für eine optimale Ernährung allgemein unzureichend seien, oder die heutigen Lebensbedingungen eine zusätzliche Versorgung mit bestimmten Substanzen nötig machen, wird von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung nicht geteilt. In bestimmten Fällen kann jedoch ein besonderer Ernährungsbedarf eine Nahrungsergänzung sinnvoll machen. So haben zum Beispiel Schwangere einen erhöhten Bedarf an Folsäure, oder ältere Menschen an Vitamin D. Allgemein anerkannt ist der Zusatz von Jod im Speisesalz als sinnvolle Ergänzung der Ernährung. Manchmal können auch praktische Umstände, etwa Kantinenessen am Arbeitsplatz oder in der Schule, oder ein ernsthafter Geldmangel eine optimale Ernährung erschweren, so dass eine Nahrungsergänzung von Nutzen sein kann.

Weil Nahrungsergänzungsmittel in Deutschland als Lebensmittel ausgewiesen sind, dürfen die Hersteller offiziell nicht mit einer gesundheitsfördernden Wirkung der Produkte werben. Wie bei normalen Lebensmitteln kommt diese jedoch in Betracht. Bei Erkältungen oder anderen Infektionen ist beispielsweise die Einnahme von Vitamin C von Vitalingo zur Stärkung des Immunsystems durchaus förderlich. Bestimmte Erkrankungen wie etwa Lebensmittelallergien können eine Nahrungsergänzung sinnvoll machen. Auch die Einnahme von Multivitaminen oder lebenswichtigen Mineralien kann in maßvoller Dosierung der Gesundheit zuträglich sein.

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Welche Gefahren birgt ein Binge Eating Disorder?

Zum einen kann man durch diese extreme und unkontrollierbare Form der Nahrungsaufnahme sehr schnell die Kontrolle über sein Körpergewicht verlieren. Auf der anderen Seite ist die dadurch resultierende Gewichtszunahme nicht besonders förderlich für den seelischen Zustand der Person. Je mehr die betreffende Person isst, desto schlechter fühlt sich diese. Wie bereits erwähnt, führt dies zu einem Kreislauf. Die rapide Gewichtszunahme führt obendrein noch zu anderen körperlichen Gebrechen. Wie zum Beispiel im schlimmsten Fall zu einer Immobilität, da das Gewicht für die autonome Fortbewegung zu hoch ist. Auf der anderen Seite kann man schwere Organschäden nicht ausschließen. Zum Beispiel kann der Magen durch die ständige Nahrungsaufnahme sehr stark gedehnt werden oder man könnte an Diabetes erkranken.

Wer kann bei einer Binge Eating Disorder weiterhelfen?

Wichtig ist, bevor man sich Hilfe sucht, dass man auch wirklich Hilfe möchte. Wer sich eine heile Welt vorspielt und nichts ändern möchte, der wird mit Therapien und Beratungen keinen Erfolg erzielen. Wer jedoch auf der anderen Seite Hilfe sucht, der findet diese bei seinem Hausarzt. Dieser verweist den Patienten dann an einen guten Ernährungsberater und wird in jedem Fall eine psychologische Therapie empfehlen. Um mit diesen Mitteln erfolgreich zu sein, sollte der Patient immer den Anweisungen des Therapeuten Folge leisten.

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