Die Stoffwechseldiät ist eine Diät die verspricht innerhalb von kurzer Zeit viel Gewicht zu verlieren. Diäten sind für viele Menschen eine Qual, denn für eine Diät benötigt man viel Disziplin. Erstens um eine Diät durch zu halten und zweitens um nach der Diät nicht dem JoJo-Effekt zu verfallen.
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Angeprisen wird die Stoffwechseldiät mit Slogan wie “In fünf Tagen das Leben verändern”. Ob die Diät bei jedem wirklich etwas bringt und in wie weit ist wissenschaftlich nicht belegt. Bei der Stoffwechseldiät wird sehr stark auf Kohlenhydrate geachtet und auf einen konstanten Blutzuckerspiegel.
Als Beispiel das Frühstück, hierbei ernährt man sich sehr eiweißreich und es wird empfohlen das Frühstück kurz nach dem Aufstehen zu sich zu nehmen. Das Eiweiß stammt aus Lebensmitteln wie Käse, Fisch, Fleisch und Sojaprodukten, dazu soll man Stärke aus Lebensmitteln wie Kartoffeln zu sich nehmen.
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