Gesunde Ernährung

Bluthochdruck mit Vollkornprodukten bekämpfen

Bluthochdruck wird schnell unterschätzt, jedoch ist es sehr wichtig ihn zu senken, damit es nicht zu weiteren Erkrankungen wie einem Herzinfarkt, Schlaganfall, Herzschwäche, oder einem Nierenversagen kommt. Zur Senkung des Bluthochdrucks können Vollkornprodukte beitragen.

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Scharfes Essen gesund oder ungesund?

Die einen Schwören auf scharfes Essen, während die anderen davon Durchfall und Sodbrennen bekommen. Scharfes Essen ist gesund – für die meisten von uns. Allerdings gibt es auch Fälle, in denen auf scharfes Essen verzichtet […]

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Fast Food kann depressiv machen

Fast Food und Fertigberichte machen immer häufiger negative Schlagzeilen. Sie sind nicht nur sehr ungesund, machen übergewichtig und können Diabetes verursachen, sondern zu alldem können sie uns auch noch auf das Gemüt schlagen und uns […]

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Abnehmen mit Schüssler-Salzen

Diejenigen, die sich für Naturheilkunde interessieren, werden die Schüssler-Salze bereits kennen. Mit diesen Mineralsalzen lassen sich die verschiedensten Gebrechen behandeln. Hier haben wir bereits einmal über sie berichtet. Schüssler-Salze können jedoch ergänzend auch beim Abnehmen […]

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8 Portionen Obst und Gemüse täglich?

Bekannt ist eher die Aussage, dass man 5x am Tag Obst oder Gemüse zu sich nehmen soll. Britische Forscher der Oxford-University führen allerdings seit 1992 eine Studie durch, die besagt, dass Menschen, die 8x täglich […]

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Abnehmen im Schlaf?

Wer träumt nicht davon? Endlich die Kleider in Übergröße abzulegen und Kleiding in normaler Größe zu tragen. Doch, um das zu Erreichen muss man abnhemen. Abnehmen, ganz ohne etwas zu tun, im Schlaf?…wie schön wäre […]

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Lebensmittelinfektionen – kein Rückgang

Wer schon einmal unter einer Lebensmittelvergiftung oder –infektion leiden musste, weiß, dass dies ein absoluter Alptraum ist. Die WHO schätzt, dass in den Industrieländern rund 30% der Menschen jährlich daran leiden und anstatt einen Rückgang […]

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Gedanken machen satt!

Bisher war die Meinung weit verbreitet, dass Gedanken an das Essen eher den Appetit fördern als ihn zu verringern. Wissenschaftler der privaten Carnegie-Mellon-Universität aus Pittsburgh lieferten jetzt aber neue Ergebnisse, die diese Meinung zum Einen […]

Gesunde Ernährung

Bundesweit erstes Kompetenzzentrum für Ernährung in Bayern geplant

Bayerns Ernährungsminister Manfred Brunner gab bekannt, dass in Freising und Kulmbach bundesweit das erste Kompetenzzentrum für Ernährung entstehen soll. dort sollen Forschungseinrichtungen eng mit der Ernährungswirtschaft vernetzt werden, damit ein «systematischer Wissenstransfer» zu den Verbrauchern […]

Gesunde Ernährung

Zucchini – Verwandte vom Kürbis

© eyewave – Fotolia.com Der Kürbis ist gerade in aller Munde – kein Wunder es ist ja auch Halloween. Doch der Kürbis hat auch eine kleine Verwandte, die normalerweise häufiger auf dem Speiseplan steht als […]